miércoles, 29 de febrero de 2012

Al gafapasta no le engañan en el restaurante

Leo hoy en "El País" un articulo cuanto menos curioso, no sorprendente, porque todo buen gafapasta es conocedor de las argucias de la mercadotecnia en cuanto a vender por la vista, pero si es una buena síntesis y ofrece algún consejo útil. Os pego un resumen de los diez puntos en los que se manipula la redaccion de la carta:
1. Las cartas en las que no aparecen los precios alineados en columnas. Cuando el coste del plato aparece camuflado junto a la suculenta descripción, evitan que se haga un cálculo rápido de lo que costará la cuenta.

2. Los platos que aparezcan en el lado superior derecho de la carta. La visión humana tiende a empezar por esta zona del menú y allí siempre se encuentra lo que les interesa vender, ya sea por rentabilidad o por su alto precio. Si es un menú tipo libro hay que estar atentos a aquellos platos situados en la zona media y superior de la hoja de la izquierda.

3. Los primeros y últimos platos de la columna de sugerencias. Las personas solo nos quedamos con los platos que se colocan en estas posiciones olvidándonos de todos los que aparezcan entre medias.

4. Los signos que ensalcen un plato como especial de la casa, nuevo, home made etcétera. Suelen encubrir platos con pingües ganancias para el dueño del negocio.
5. Las descripciones coloristas llenas de palabras gancho como ecológico, asado en horno de leña, de la lonja, del mercado, crujiente o marinado. Son palabras que excitan el apetito generando una imagen del guiso que nos hace salivar y pedir con la tripa. Palabras como frito, hervido o rebozado consiguen el efecto contrario. ¿Quién no se pediría unos “Salmonetes de la Lonja en sándwich con trufa, puerros ecológicos y su flan”? (leído en el menú de Can Fabes).
6. Platos sofisticados y suculentos y caros situados cerca de los mas sencillos. Al compararlos nos decantaremos impulsivamente por el que más les seduzca sin pararnos a mirar el precio.

7. Las zonas recuadradas o subrayadas
ya que es aquí donde sitúan los platos más lucrativos para el establecimiento. Y hay que desconfiar más aún de los que pongan en la parte derecha del recuadro ya que nuestra mirada automáticamente irá a por ellos.

8. De platos con precios escandalosos justo antes o después de uno con un precio inflado para lo que ofrece. Un ejemplo: Huevos de codorniz, salmón ahumado y caviar Beluga a 48,60 euros situado justo encima de otro compuesto por una yema de huevo trufado con crema de alcachofas, espinacas y foie a nada menos que 25,92. Al comparar cifras la sensación es que el huevo con foie es un chollo cuando es un precio suficiente por un entrante de huevos a pesar del foie. (leído en el menú del Restaurante Zalacaín)

9. De las recomendaciones que aparecen adheridas al menú principal
. No siempre, pero puede que el cocinero se quiera deshacer de ciertas piezas que no ha conseguido sacar en servicios anteriores.

10. La contraportada o de la ultima página, son el trastero de los platos
. Aquí se destierra a los menos solicitados o a los alimentos y bebidas más básicas como refrescos o cafés. Resulta parecido a lo que ocurre en los supermercados en los que la leche o lo huevos (bienes de primera necesidad) están colocados al fondo de la tienda con el objetivo de conseguir compras impulsivas de productos menos necesarios y más caros por el camino. 

Algunos puntos seguro que eran conocidos por todos pero otros resultan mas novedosos. Todo gafapasta que se precie gusta de conocer nuevos restaurantes y a ser posible intenta que la cuenta no engorde en demasía (las gafapastas no crecen en los arboles, ni los últimos juguetes tecnológicos ni tantas otras cosas que nos apasionan) Asi que esta bien poder conocer cuales son sus argucias para valorar luego las nuestras.

De todos modos, si me tengo que quedar con una frase de todo el articulo, me decanto por esta:
Jamás devolver un plato de malas formas. Es posible que cuando vuelva a la mesa se haya colado algún "ingrediente sorpresa".

jueves, 16 de febrero de 2012

Episodio I, la critica

El sabado, un equipo de redaccion de elgafapasta fue al cine a ver la version 3D del episodio I. Bien es cierto que ir el sabado al cine tiene una serie de problemas añadidos, como los cafres que suelen acudir. Pero bueno, nuestros criticos omitiran aspectos esternos al film, como los cafres o la temperatura de 100º de la sala.
Sintentizando:
Merece la pena ir al cine a ver el episodio I en 3D. NO
Merece la pena ir al cine a ver el episodio I. SI
Se puede ver en algo que no sean 3D. NO
Entonces merece la pena. Bueno, vale de acerdo.

Fuera de bromas, la peli gana muy poco con los 3d, se nota que son a posteriori y no son tan buenos como los de avatar o tintin, quizas algun personaje de los digitales lo han mejorado un poco, pero en rasgos generales no dice mucho el 3D
Lo que si es una gozada es verla en pantalla grande. Asi que si no teneis un cine en casa,  no dejeis pasar la oportunidad, que es un dinero bien invertido!

lunes, 13 de febrero de 2012

Nostalgia

Amigos gafapasteros, presumo que todos tenéis como máximo la cuarentena, es por ello que hoy os traigo la pagina de un amigo, una pagina que os va a lanzar a la infancia de cabeza, a aquellos años mas inocentes y menos frikis. Los mas mayores, quizás fuerais consumidores de Tente principalmente, pero la mayoría, en un momento u otro, jugaríais con Lego. Mi buen amigo Blastem lleva años realizando una tarea de documentación digna de elogio y puedo decir sin riesgo a equivocarme que tendrá una de las hemerotecas mas completas en lo que a publicaciones promocionales y no promocionales de Lego, en España seguro y en Europa muy probablemente. Pero el merito no es solo el tener ese diogenes literario, si no que lleva años digitalizando la colección para disfrute principalmente de los AFOLS (Adult Fans Of Lego) españoles. Todo esto ha dado un cambio radical debido al cierre de Megaupload, donde el tenia toda la información. Y como de las crisis surgen las oportunidades, el ha dado un paso y ha abierto un BLOG, que es lo que quiero hablaros. El blog esta accesible en esta dirección:
Y si le echáis un vistazo, buscando algún año que en especial os marcara, podréis acceder a esos catálogos y al ver las paginas tantas veces vistas de pequeños, volveréis a tener 8 o 9 años. Yo personalmente me quedo con el del 90. Amigos, visitar el blog y daros el capricho de retrotraeros a la infancia, es gratis! (de lo poco hoy en día) y nos os llevara mucho tiempo. Puede que todavía no este el año que buscáis, pero no tardara mucho, cada día suele aparecer algún catalogo nuevo! 
"No dejamos de jugar porque envejecemos, envejecemos porque dejamos de jugar"

martes, 7 de febrero de 2012

Star Wars Episodio I 3D

No sabia si escribir sobre este estreno que sobrepasa el gafapastismo y se adentra de cabeza en el mundo del frikismo. Pero a raíz de esta noticia he decidido que si los moñas pueden hacerlo sin complejos, los gafapastas-frikis, también. Que aporta la nueva versión, pues supongo que nada, solo las imágenes 3D, pero que mas se puede pedir!! Encima van a estrenar toda la saga lo que para una persona nacida en los 80 y que no fue hasta después de la universidad cuando se adentro en los misteriosos caminos del frikismo es la primera oportunidad de verla en cines. Así que este viernes día 10 se estrena y no creo que llegue el lunes 13 sin que me la haya visto, pues este finde es propicio para verla!